【佳作十八】  米食小故事                                                                  作者 陳瑜心

        「碗裡剩幾粒飯，以後你未來老公的臉上就有幾顆痣哦！」　

        記得小時候，媽媽總是喜歡在愛挑食的我旁邊耳提命面，又或者是說，帶有一些要威的語氣，要我將碗裡的最後一粒米飯吃掉，而我總是邊賭氣，邊將米粒心不甘情不願的送進嘴裡。「不過就是一粒米嘛！」米飯，對我而言，不僅只是桌上的食物，也是一種兒 時的記憶。

        農夫辛苦的播種、收割、催芽、在大太陽底下汗辛勤的揮灑汗水，才有我們碗中一粒粒晶瑩剔透、白白胖胖香甜的白米，我們所剩餘的一粒米飯，就是農夫的 一滴汗，小時候媽媽喜歡煮飯，也特別喜歡說有關於米飯的故事，我們總是一邊吃飯，一邊聽她說有關於白米飯的民間傳奇，也許因為如此，在所有米麵食類的主食當中，我對於白米特別情有獨鍾，它的顏色宛如白瓷，小巧可愛，口感可以嚼勁也綿密，像是條變色龍一樣穿梭在餐桌上，遇到了什麼菜色，就馬上可以面成那道菜 的最佳配角，米飯是我的兒時記憶，也是許多人對於「家」的記憶，他總是能讓人憶起自己最熟悉的家鄉味，餐桌上團聚的時時刻刻，就如同剛起鍋米飯所冒出的白 煙一般，帶給人們餐桌上的溫度。

        大學二年級時，我到了歐洲長達兩個月的自助旅行， 那是我第一次踏離台灣，到了一個全然未知的國土，歐洲的主食是麵包，記得那時候餐餐都是吃法國長棍佐橄欖油、醬瓜，或是墩牛肉，歐洲的飲食相較於台灣比較單調也單純些，不同於台灣傳統的四菜一湯，有時候一餐可能就是一籃麵包和一鍋墩肉，一杯紅酒，而在台灣，餐桌上總是有著琳瑯滿目、色香味美的菜，大家圍成一桌，齊聚一堂，哄哄笑笑，當時，想起了餐桌上永遠的主角「白米飯」，心一揪，開始鼻酸了起來。

        米飯，是餐桌上最稱職的主角，也是最忠實的綠葉，如果要用一種氣味來形容它，我會說它象徵著思念家鄉的味道，像是飄散在麥田中，一股淡淡的稻穀香，一粒粒香甜有嚼勁的白米，是農夫在大太陽下辛勤耕種的結晶，也是老天爺給我們最好的禮物，它提醒著我們，每一粒白米都是何其不易、和其珍貴，它提醒著我們，只有勤奮努力的耕種，才有結實纍纍的收成，它提醒著我們，只有「家」是恆久不變的避風港。