【佳作一】 米食小故事                                           作者 詹雅竹  (集美國小)

        打開電鍋，一股熱氣迎面撲來，「哇！好香！」剛煮好的白米飯最香、最好吃了！我一邊享受著Q彈美味的白米飯，一邊回想起我愛上米食的原因。

        記得小時候，每次吃飯都宛如酷刑一般，一小碗飯常吃上一、兩個小時，且常常吃不完剩下當廚餘。所以媽媽決定讓我去體驗割稻，一方面讓我了解農夫種稻的辛苦，另一方面讓我學習白米的製作過程，希望我藉由親身的體會而對米飯增添一份喜愛與感動。活動當天，老師先介紹稻米的成長過程，也灌輸我們一個非常重要的觀念---每粒米都是農夫的心血與結晶，不可輕易浪費。在收割稻米前要燒香祭天，這是農夫為了感謝上蒼的保佑，讓稻米豐收的感恩儀式。

        在烈陽下，黃澄澄又飽滿的稻穗低垂著頭，隨風搖曳，哇！好壯觀啊！我頭頂著太陽，身蹲在田埂裡，手拿鐮刀一刀一刀割下稻穀，在這當下，我深刻體會農夫種田的辛苦，從插秧到收割，每個過程都要細心呵護，要擔心是否有天災，還要擔心辛苦種出來的稻米被鳥或昆蟲吃掉，但農夫從不喊累。而我才在田裡蹲個半小時就腿酸腳麻揮汗如雨下，種田真是不容易啊！

        從體驗活動中，我瞭解米飯得來不易，而且學到米食對身體有莫大的好處，不僅是增強體力的萬靈丹，更可以促進身體健康。不管是對健康，對頭腦都有利無弊。我們東方人一天三餐幾乎都由米食包辦，可見米食在我們東方人的生活中是多重要的角色！以前的人，因為耕作技術的關係，稻米更顯得珍貴，所以非常珍惜每粒米，一絲一毫都不敢浪費，一點一點省吃儉用，因為米是如此難得。而如今，現代化種植技術進步，米食的取得相對容易，卻有人隨意浪費，甚至有一個嚴重的錯誤觀念，「吃不完的食物就丟掉，反正可以再買」。殊不知在遙遠地球那端，有些人甚至連吃一頓飯都很困難，個個骨瘦如柴，而享有豐富資源的我們卻浪費糧食，真讓人不懂，人類到底是進步，還是退步?

        「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」這清楚表達了農夫的辛苦，也是要人們懂得珍惜米食，這每一粒都是農夫的心血，從播種、插秧、灌溉到最後的收割，都是農人歷經千辛萬苦才有的成果。當金黃色如夕陽般成熟的稻穗，在陽光下散發出的光芒，一切的辛苦都值得了。我邊欣賞著在夕陽下閃著光的穀子，邊下定決心，用心體會每一粒米背後的辛苦，細細品嘗稻米蘊含的香甜氣息，向惜物愛物之路走去，而我也漸漸愛上了白米。