【佳作四】 我愛米食                                             作者 謝昀道  (瑞光國小五年級)

        「媽媽，趕快起床，六點半了。」今天雖然是假日，我卻迫不及待地催促媽媽，因為今天可以自己動手做早餐。曾經，我喜愛麵包西點勝過於米飯，為了健康，媽媽想方設法讓我愛上米飯。

        全家人在廚房裡各司其職，媽媽把白煮蛋切碎，哥哥讓拌上梅子醋的五榖米飯吹風散熱，爸爸煮他拿手的味噌湯。而我，負責將胡蘿蔔和小黃瓜刨絲，媽媽把它們汆燙、入冰水，讓它們洗個三溫暖。一切就緒後，我們用Q彈的米飯將食材緊緊包住，再讓它穿上紫黑色大衣，你猜到了嗎?沒錯，我們今天享用的是營養美味的三角飯糰。我和哥哥還喜歡幫自己的飯糰黏上眼睛、嘴巴，做出各種造型，這是屬於我家的假日小確幸。

        上學的日子，放學後，我總是飢腸轆轆，一回到家，我使出最後的體力衝向冰箱，拿出洋蔥、雞蛋、毛豆以及一包冷飯。媽媽會將這些食材炒成一碗香氣噴鼻的蛋炒飯，撒上蔥花和胡椒粉，哇!這是晚餐前的小確幸。炒飯的豪華版會出現在家人生日時，壽星可以選配喜愛的食材，搭配白醬、青醬或紅醬，早已令人垂涎三尺的炒飯上頭再鋪上起司絲，撒上細切的九層塔，送入烤箱，全家人都喜愛這樣的生日大餐呢!

        媽媽也會帶我們一起作米食點心。冬天盛產的白蘿蔔清甜多汁，我們就會自製菜頭粿，我將蘿蔔去皮、刨絲，看媽媽將煮過的蘿蔔絲倒入在來米漿中，當食材煮成糊狀後，轉以電鍋蒸煮。米香融合蘿蔔香，淋點蒜頭醬油膏，在冷風呼呼的冬日午后來上一碗，一股暖流汨汨流經身體裡的每一個細胞。當蘿蔔換成芋頭、南瓜，就成了另種風味的點心。我們也愛甜食，尤其當寒流來襲，一碗熱呼呼的薑汁紅豆湯圓是一定要的，媽媽先將糯米粉加水揉成糰，我和哥哥搓小湯圓前，會把麵糰當黏土，糯米毛蟲、兔子、恐龍，帶給我們許多樂趣。而當熱湯圓下肚，哪怕外頭天寒地凍呀!

        我覺得自己就像米飯一樣平凡，可是，身邊的好朋友讓我的生活變得多姿多采。米飯不像其他蔬果，以繽紛的色彩或甜美的香氣吸引人，然而，只要多花點時間細細咀嚼，就能品嘗到它的香甜。生活中許多事也是如此，看似平凡，其實不凡。