【佳作七】 我愛米食                                                   作者 蔡詠欣  (中正國小)

        在我心中有一座橋，一座米食做成的愛之橋，聯繫著全家人與阿嬤的情感。阿嬤的愛總在殷殷期盼我們回家的眼神中，在一塵不染、乾淨舒適的環境中，也在各式各樣變化多端的米食料理中。

        我對於米食的熱愛，全歸於阿嬤那雙巧手，她就像魔術師一樣，也像飯店的大廚，總能變化出一道道色香味俱全的米食料理，因此從我還是嗷嗷待哺的小嬰兒時，對粥就留下美好的印象，對米餅更是愛不釋手。

        炒米粉是阿嬤的拿手料理，越簡單的料理，越能感受它簡單卻獨特的美味。每次一聽到晚餐是炒米粉，總是讓我垂涎三尺，恨不得能立即大快朵頤一番。高麗菜、肉絲、香菇以及紅蘿蔔混在爆香炒中散發出甜甜鹹鹹的香氣，接著加入米粉一起拌炒，最後撒點祕密調味粉，就大功告成了。雖然我不知道是什麼調味粉，除了提味的作用，一定還和著阿嬤的愛，才能讓簡單的炒米粉散發出獨特的味道，只有在阿嬤家才品嘗得到的味道。

        蛋包飯也是阿嬤的拿手料理，在滑滑嫩嫩的奶香蛋包裡，是營養十足的薑黃飯，配上用香菇熬煮出來的醬汁，濃濃的香氣瀰漫整個廚房，嘗一口，真是滑順可口啊!讓大家讚嘆不已。我看著桌上的蛋包飯，看著阿嬤微微的笑容，看著家人們滿足的表情，忍不住眼眶滿是淚水，深深覺得能和家人在一起，真是人世間最幸福的事了!

        所謂「民以食為天」，我體會到食物除了能維持身體運作外，還情牽著一代代的情感，特別對於不習慣用言語表達的長輩們，為家人精心烹煮一頓飯菜，就是他們最佳的愛的表達了!米食料理飽足了全家人的胃，溫暖了全家人的心，也牽繫著全家人和阿嬤的情感，難怪阿嬤常常說，看著家人臉上的笑容，她就覺得自己好幸福。

        我愛米食，更愛品嘗米食時，那股幸福的溫度，讓我的心田，始終暖暖暖暖的。